IceWars *wink* Community
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Autor Thema: thies' Keksreise durch die Galaxy  (Gelesen 18545 mal)
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thies
The Muffinman
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thies

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« am: 18.11.2007 19:03:21 »

Teil Nummer 1:

Ein wunderschönes Wochenende Anfang November in Deutschland. Man traf sich in einem kleinen gemütlichen Städtchen im Süden Sachsen-Anhalts und produzierte folgendes: http://img125.imageshack.us/img125/7936/10112007374ci9.jpg

(Das Bild zeigt die Kekse in unglasierter Form.)

Natürlich folgte noch eine Glasur. Nachdem die Kekse unter den beteiligten Bäckerinnen und Bäckern gerecht verteilt wurden, habe ich von meinem Teil meine Kollegen im Büro naschen lassen und auch meinem Bruder welche geschickt.



Teil Nummer 2:

Nur kurz darauf ein weiteres schönes Wochenende Mitte November des Jahres 2007. Diesmal im Nordwesten von Bayern. Das Ergebnis ein wenig amerikanischer: http://img125.imageshack.us/img125/3706/18112007382me4.jpg

Noch ganz frisch, aber auch hier fand eine gerechte Teilung statt und meine Kollegen im Büro werden morgen sicherlich auch ein paar zu Gesicht bekommen.



Ich danke allen beteiligten Personen auf herzlichste. Das waren jetzt zwei wundervolle Wochenenden und ich hoffe das waren nicht die letzten dieser Art.



weitere Teile folgen bei Gelegenheit (Die ihr natürlich geschickt beeinflussen könnt.)



PS: Entsprechend der Vorratsdatenspeicherung wurden und werden Grossteile der Kekse direkt vernichtet, damit es nicht zu einer Bevorratung kommt. ;-)
« Letzte Änderung: 18.11.2007 19:04:40 von thies » Gespeichert

ja ich bin der thies, manche haben von mir gehört, manche noch nicht...

Ich bin ein stolzer Icewars-Spieler, dankbar für diese letzte Runde und wünsche Hasi für die Zukunft das allerbeste.
engywuck
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Dietrich von Bern


« am: 18.11.2007 19:06:28 »

hmmm.... sieht so aus als müsste ich dieses Jahr von meinen Springerle, Ausstecherle und so auch Bilder machen Sad

Kannst du noch die Rezepte verlinken/dazuschreiben?
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thies
The Muffinman
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thies

107330631 newsletter@sohra.de
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« am: 18.11.2007 19:15:05 »

Nun das Rezept für die ersten Kekse ist das Rezept von meiner Mama und wird dementsprechend nicht veröffentlicht.

Das zweite sind Chocolate Chips Cookies, welche mittels zweier kombinierter, gleichartiger, im Internet gefundener Rezepte hergestellte wurden.
Eines davon ist hier zu finden: http://www.gfra.de/usfood/rezkarten/cchip.gif
Das andere finde ich grade nicht mehr, aber die Auswahl im Internet dazu ist riesig.

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Hestia

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Eleonore von Aquitanien


« am: 18.11.2007 19:26:57 »

Maßgeblich an der Produktion von Teil 1 beteiligt war ich weniger großzügig mit den Keksen und hab dementsprechend noch welche^^

*mampf*  :P
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engywuck
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Dietrich von Bern


« am: 20.11.2007 01:29:06 »

Ohne Treffen, aber dafür unter Beteiligung der Comm via IRC (mag sein, dass das genervt hat Smile) entstehen grad meine Springerle

Rezept (Familienrezept):
4 Eier, 500g Zucker, 500g Mehl, 1 TL Backpulver, Anis
Zucker & Eier *sehr* schaumig schlagen (Masse sollte fast weiß sein, soweit halt bei modernen Eiern mit extrem gelbem Dotter möglich Smile), Mehl+Backpulver unterkneten. 1h kühl stellen. 1cm dick auf bemehlter Oberfläche auswellen, Springerlemodel draufdrücken, so dass sich das Muster abzeichnet, ausschneiden, auf mit Anis bestreutes Backblech setzen. 24h trocknen lassen bei Zimmertemperatur. Dann bei ca. 140°C ausbacken. Gibt ca. 2 Blech à 24 Stück.
Model+Teig, etwas zu viel Mehl auf dem Teig SmileSpringerle am trocknenErstes Blech fertig

« Letzte Änderung: 21.11.2007 17:30:51 von engywuck » Gespeichert

Liz_666

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Liz_666


« am: 20.11.2007 14:17:17 »

hihi alle am backen, wie schön =)

<< treffen nr 2 ist Wink

*kekse futter* jamm =)
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Gringo des Todes

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Biervampir


« am: 20.11.2007 14:57:55 »

Juhu, Kekse *freu* werd die Woche auch noch backen Smile
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Irgendwo tief in mir schlummert wohl eine harmoniesüchtige Öko-Tante
Qwadrax

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« am: 21.11.2007 10:51:08 »

Dann reihe ich mich hier auch mal ein...

"Ausstecherle" aus klassischem Mürbteig (100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl) + Zuckerguß in 3 tollen Farben (rosa war leider schon leer  Rolling Eyes)
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thies
The Muffinman
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thies

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« am: 08.12.2007 12:06:15 »

<--- grade am kekse backen ist.


bilder folgen
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omegadragon

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WWW
« am: 08.12.2007 13:20:19 »

ja aber diesmal bist du nicht gereist... deswegen falscher fred :P
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Spinat schmeckt bei weitem besser, wenn man ihn kurz vor dem Verzehr durch ein saftiges T-Bone Steak ersetzt.
jun-jun

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« am: 09.12.2007 15:40:04 »

Dann reihe ich mich hier auch mal ein...

"Ausstecherle" aus klassischem Mürbteig (100g Zucker, 200g Butter, 300g Mehl) + Zuckerguß in 3 tollen Farben (rosa war leider schon leer  Rolling Eyes)


Und die waren so verdammt lecker... *schnurr* wann kommste wieder? =)
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Qwadrax

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« am: 09.12.2007 15:42:30 »

Wie, du hast schon alle verputzt?  Shocked

Ich dachte du wolltest sie vor dir selbst verstecken...  Rolling Eyes
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jun-jun

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« am: 09.12.2007 15:46:01 »

*hust* war leider unmöglich, gestern abend war der letzte weg Sad *schnieeef*
einfach zu gut ... *liebguck*

 Anbet
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Qwadrax

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« am: 09.12.2007 15:50:15 »

Hmpf.
Hier hab ich nichmal Zugang zu nem ordentlichen Backofen...  Sad
Zum IW-Treffen im Sommer kann ich dir welche versprechen.
Und bis dahin schaffts vielleicht ein Care-Paket in deine Richtung  Very Happy
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jun-jun

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« am: 09.12.2007 16:40:42 »

 Good Posting

kuuuhl, carepaket ^^ bin dabei =)
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thies
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thies

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« am: 09.12.2007 18:28:59 »

ja aber diesmal bist du nicht gereist... deswegen falscher fred :P

Wie man es nimmt. Ich bin ja auch hierher nur hingereist. auch wenn der Aufenthalt länger ist. ;-)

Im Anhang die versprochenen Bilder.


* 08122007395.jpg (504.17 KB, 1600x1200 - angeschaut 512 Mal.)

* 08122007393.jpg (352.42 KB, 1600x1200 - angeschaut 480 Mal.)

* 08122007396.jpg (423.38 KB, 1600x1200 - angeschaut 491 Mal.)
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Fellanor

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« am: 20.12.2007 23:40:07 »

Ohne Treffen, aber dafür unter Beteiligung der Comm via IRC (mag sein, dass das genervt hat Smile) entstehen grad meine Springerle

Rezept (Familienrezept):
4 Eier, 500g Zucker, 500g Mehl, 1 TL Backpulver, Anis
Zucker & Eier *sehr* schaumig schlagen (Masse sollte fast weiß sein, soweit halt bei modernen Eiern mit extrem gelbem Dotter möglich Smile), Mehl+Backpulver unterkneten. 1h kühl stellen. 1cm dick auf bemehlter Oberfläche auswellen, Springerlemodel draufdrücken, so dass sich das Muster abzeichnet, ausschneiden, auf mit Anis bestreutes Backblech setzen. 24h trocknen lassen bei Zimmertemperatur. Dann bei ca. 140°C ausbacken. Gibt ca. 2 Blech à 24 Stück.
Model+Teig, etwas zu viel Mehl auf dem Teig SmileSpringerle am trocknenErstes Blech fertig



Mhh Springerle wie Geil, mit schön Anis drin uns so. mhhh Schmacht. WO kan man da mal welceh probierne kommenß *G*
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thies
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thies

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« am: 24.06.2008 21:30:39 »

Fortsetzung im November 2008 geplant.

Dann kann man wieder mit Weihnachtskeksen anfangen.

;-)
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thies

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« am: 18.08.2008 19:56:23 »

Scheint scheinbar missverstanden zu werden, daher eine kleine Erklärung:

Ich benötige:

- eine Schlafmöglichkeit für mich
- einen Ofen für die Kekse


Ich biete:

- lecker Teig nach Rezept von Mama beim Backen
- leckere Kekse nach dem Backen
- ein vergnügsames Wochenende mit mir


Und ja ich besuche euch und nicht ihr mich, falls das unklar war. Bei Interesse einfach melden. Solltet ihr Allitreffen oder sowas haben bin ich auch gern dabei.
« Letzte Änderung: 18.08.2008 19:56:48 von thies » Gespeichert

ja ich bin der thies, manche haben von mir gehört, manche noch nicht...

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Pumi

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« am: 19.08.2008 17:11:11 »

@thies bitte den 3.4.5. Oktober merken, da haben wir allitreffen jam jam
du bist somit allerherzlichst dazu eingeladen
also ausreden gibbet keine, ich habe es früh genug gesagt  Knuddel
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